母乳餵養的巨大益處已為營養學界公認。其主要原因是母乳中含有「免疫球蛋白」，而牛初乳中的免疫球蛋白含量竟為人初乳的50倍以上，被譽為「天然的營養寶物」。
何謂牛初乳?
初乳是產犢後3天內的乳汁，其營養成分與普通奶相比，含有較高蛋白質，而脂肪和糖含量則較低，鐵含量是常乳的10—17倍，維生素D和維生素A分別是常乳的3倍和10倍。
另外，初乳亦含有大量的免疫和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等。
雌性哺乳類動物於產後2-3天內所分泌乳汁稱為初乳，之後分泌的乳汁則稱為常乳。牛初乳屬初乳其中一種。牛初乳中的重要生長因子在化學成分上和人初乳中的基本一致。
什麼人適合食用初乳蛋白:
l 抵抗力弱、有免疫系統疾病者
l 癌症患者，抑制癌细胞生長
l 糖尿病患者，調節血糖濃度
l 病後和術後恢復，促進傷口癒合
l 便秘、胃食道逆流、胃潰瘍
l 幼兒提高抵抗力，預防感冒、腸病毒
l 懷孕期以及哺乳中婦女
l
長者，延缓身体器官功能衰退
請點擊以下標題，閱讀相關資訊
沒有留言:
張貼留言